La carne di Agnello è, per antonomasia, il simbolo della Pasqua a tavola, con ricette che variano di regione in regione. Questa carne è ricca di proteine di alto valore biologico, di ferro e di potassio. Il gusto è intenso e si abbina perfettamente con le classiche patate arrosto.
Da TASTA utilizziamo solo carne di Agnello Irlandese di prima qualità. I migliori metodi di cottura sono alla griglia o arrosto, perché mantengono inalterate le vitamine e i sali minerali.
Dal carrè si ricavano le costolette di agnello, note anche come “scottadito”.Un piatto ideale per un festoso pranzo in famiglia.
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