Descrizione
Questo delizioso antipasto è prodotto per Tasta dall’azienda agricola Mariangela Prunotto con le verdure fresche che coltiva nei propri terreni delle Langhe. E’ un’interpretazione speciale della Giardiniera, un tipico antipasto delle Langhe. Le verdure così conservate possono essere servite come antipasto ed essere abbinate ai salumi. Può essere anche la base di una particolare “insalata russa”. La preparazione è lunga e laboriosa. Tutto il processo produttivo è svolto manualmente. È un antipasto pronto per essere degustato così al naturale. Può essere arricchito, come da tradizione piemontese, con uovo sodo e tonno in scatola, diventando così un piatto unico sostanzioso. Gli ingredienti sono fagiolini, carote, peperoni, cipolline e sedani. 320g
