Descrizione
Situata sulla Collina Torinese ai confini con il Monferrato Astigiano, l’azienda Vitivinicola Stefano Rossotto è da quasi un secolo punto di riferimento della produzione enologica locale. Bonarda piemontese o «Bonarda di Chieri» è un’uva tipica del territorio. Produce un vino dalle note fruttate evidenti, con una leggera speziatura tipica del vitigno. Negli anni ha saputo guadagnare molti estimatori per la sua versatilità a tavola, sia con la tipologia ferma, più classica, che con la tipologia vivace. La Bonarda trova un abbinamento ideale con carni e salumi. Il colore è rosso porpora intenso, il sapore è vivace, fresco, con aroma di mandorla. 12,5% vol.
