Descrizione
Il caseificio Brussino Francesco è attivo a Airasca dal 1909. È specializzato nella lavorazione del burro artigianale, garantendo un prodotto eccellente grazie all’utilizzo di materie prime di qualità. Il caseificio porta avanti la lavorazione secondo la tradizione, con l’impasto manuale del burro grezzo ottenuto da sola panna centrifugata, con la formazione dei panetti da calchi in legno e con il confezionamento sempre e soltanto manuale.
Il Burro Brussino è un prodotto pregiato, in grado di esaltare ogni tua pietanza e preparazione, ed è ottenuto da sola panna centrifugata.
