Descrizione
La Cambosana è un formaggio tedesco prodotto con latte crudo pastorizzato. È molto conosciuto dai consumatori italiani per il sapore unico e inconfondibile. Si presenta con una crosta esterna muffettata mentre la pasta interna è morbida, bianca, con un’erborinatura omogenea. Con la stagionatura tende a cremificare.
Perfetto nel tagliere, abbinato a miele o marmellata di cipolle.
