Descrizione
Lo Champagne Pinot Noir 2010 Charlot Père & Fils è prodotto in meno di 4000 bottiglie e affinato per 84 mesi sui propri lieviti. Un vino che gioca sulla mineralità e, al tempo tesso, sulla struttura.
La cantina Charlot produce Champagne da generazioni ma ha invertito la sua rotta a partire dal 2009: approccio naturale in vigna e in cantina, tanti minuziosi esperimenti e pochi interventi umani. Questa piccola domaine famigliare si trova nel cuore della Vallée de la Marne e si estende su circa 4,5 ettari di vigneto. La vasta area è quasi completamente dedicata alla coltivazione della varietà meno blasonata della Champagne: il Pinot Meunier. Non a caso questa uva occupa un ruolo di assoluto prestigio nelle etichette di Charlot, sia come protagonista unico di Blanc de Noirs, sia in assemblaggio con piccole percentuali di Pinot Noir e Chardonnay. Le vigne di quasi 30 anni di età insieme alla ricchezza di sali minerali del sottosuolo in cui la vite affonda le sue radici, conferiscono al prodotto finale naturale profondità olfattiva e carattere gustativo.
12% Vol.
