Descrizione
Ottenuto da pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura per conservare i suoi caratteristici profumi, si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati e profumi di fiori gialli, mela, albicocca ed erba appena falciata. Il sapore è fresco, delicato e piacevolmente secco. Per la sua delicatezza è perfetta per aperitivi e convivialità, o come compagna di antipasti e piatti leggeri. La Favorita è annoverato tra i vitigni autoctoni piemontesi anche se ha diverse similitudini con il vermentino ligure. Già nel 1676 si hanno documenti che attestano la sua coltivazione in Piemonte. L’Azienda “Famiglia Marrone” è una Famiglia che da quattro generazioni si dedica con Passione al lavoro nelle vigne.
Pianta di buona vigoria produce grappoli dorati con acini di media grandezza, ottimi anche per il consumo diretto.
