Descrizione
La Grappa Riserva “Botti di Porto” Sibona è affinata in Botti di Porto e si ottiene da vinacce di nebbiolo. Dopo aver maturato in legno per alcuni anni, la grappa è stata elevata per circa 24 mesi in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “porto vintage” di una tra le più prestigiose cantine. Il risultato è una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo, con un finale lungo e morbido, piena, elegante e con un deciso retrogusto fruttato. Ambrata. Al naso è intensa e penetrante, con sentori di ciliegie, lamponi, fragole, e note di vaniglia, cannella e cioccolato. Al palato è rotonda e incisiva, piacevolmente segnata da un’impronta di liquirizia. La Distilleria Sibona si trova nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba.
