Descrizione
La Grappa Riserva “Botti di Sherry” Sibona, già maturata, per un lungo periodo in legno di rovere, è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti acquistate in Spagna. Le botti sono già usate, in precedenza, per elevare lo Sherry di una tra le più prestigiose cantine. Il particolare affinamento in botti da Sherry regala una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo. Ottenuta da vinacce di barbera, è ottima in accompagnamento al cioccolato. Ambrata. Al naso si esprime con note riconducibili allo Sherry e sentori vanigliati. Al palato è morbida, vellutata e con un finale lungo. La Distilleria Sibona si trova nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba.
