Descrizione
Il Lagrein Trentino Gaierhof proviene da vigneti di Gaierhof siti sulle colline di Sorni e nel Campo Rotaliano, allevati con la pergola semplice trentina, in terreni di matrice calcarea e franco sabbiosi.
Dopo una macerazione del pigiato per 15 giorni a temperatura controllata, viene svinato e travasato in serbatoi di acciaio per l’affinamento con un breve passaggio in barriques.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo gradevolmente fruttato e intenso con una buona armonia tra frutti e spezie, con sentori di viola mammola. Sapore asciutto, sapido e pieno, gradevolmente vellutato, complesso e persistente.
Ottimo in abbinamento ad antipasti a base di salumi. Si sposa molto bene anche con secondi piatti impegnativi, carni bianche, arrosti. È il compagno ideale di stracotti e cacciagione.
13% Vol.
