Descrizione
Caratteristico per la grande dimensione del chicco, durante la cottura il suo cuore rimane sempre croccante. Adatto a qualsiasi preparazione di riso asciutto come insalate, risotti e contorni. È dal 1899 che l’azienda Riso Val Serpe, situata nel cuore delle Grange Vercellesi, si dedica alla coltivazione del riso. Coltivano il proprio riso con un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale, prevedendo l’uso razionale di tutti i fattori della produzione, dalla lavorazione del terreno al controllo delle piante infestanti, con lo scopo di ridurre al minimo l’impiego dei mezzi tecnici.
