Descrizione
Vino rosato frizzante. Pigiatura soffice con separazione dei raspi, fermentazione con le bucce a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave. Un perfetto aperitivo. Molto gradevole soprattutto nelle stagioni più calde, unito ai piatti della cucina mediterranea. Insalate, primi piatti (anche freddi), pesce e crostacei. Servire a 10/12°C, fresco ma non freddissimo per conservare la fragranza e l’intensità dei profumi.
