Rotonda di Vitella Fassona

Descrizione

È uno dei tagli più magri del bovino e si presta bene per molte preparazioni. Gli esempi più celebri sono il vitello tonnato, il roast beef, le bistecchine tenere e il lessato. Carne scelta di bovino nostrano, è ricca di proteine ad alto valore biologico, ferro-eme, vitamine del gruppo B. Ha un basso contenuto di grassi. I nostri tagli sono esclusivamente di altissima qualità e di prima scelta, adatti per adulti e bambini.