Descrizione
Il Teroldego Rotaliano Trentino 2018 Gaierhof proviene dai vigneti siti nel Campo Rotaliano, allevati con la pergola doppia trentina in terreni alluvionali e franco limosi. Viene svinato e travasato in serbatoi di acciaio per l’affinamento con un breve passaggio in botti grandi di rovere.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo particolare e di carattere, gradevolmente fruttato: ricorda il lampone, le marasche, la melagrana, le more e il fiore della viola. Sapore asciutto che rivela un’equilibrata tannicità: corposo, forte e carnoso, persistente e sapido.
Il Teroldego è un vino impegnativo e intrigante. Si sposa bene con le carni rosse, la lingua, i bolliti e i formaggi stagionati.
Da servire a 18-20°. Da stappare un’ora prima del servizio e da far ossigenare.
13% Vol.
